Sinop, Türkiye’de bulunan ve sebze-meyve alışverişinin yoğun olduğu bir pazaryeri olarak dikkat çekmektedir. Son günlerdeki pazardaki fiyatlar, üretim maliyetlerindeki artışlar ve mevsimsel etmenler doğrultusunda belirlenmektedir. Özellikle domates ve salatalık, 50-70 TL arasında bir fiyat aralığına sahipken, patates ve soğan 15 ile 25 TL arasında satılmaktadır. Bu fiyatlar, Sinop'taki tüketiciler için sebze ve meyve alımında önemli bir belirleyici olmaktadır.
Kabak ve patlıcan gibi sebzeler, pazarda 70-80 TL’ye alıcı bulurken, limonun kilogramı ise 60-100 TL arasında değişiklik göstermektedir. Biber çeşitleri, 60 ila 80 TL arasında satışa sunulurken, karnabahar ve brokoli gibi yeşil sebzeler, daha uygun fiyatlarla 30-50 TL arasında alıcı bulmaktadır. Bu fiyatlar, tüketicilerin sebze tercihlerinde çeşitlilik yaratmaktadır ve pazardaki rekabeti artırmaktadır.
Kış mevsimi geldiğinde, mandalina gibi meyveler daha fazla ilgi görmektedir. Mandalina, 25 ila 50 TL arasında bir fiyatla satılmakta, portakal ise 30-50 TL’den alıcı bulmaktadır. Muz, kış mevsiminde fiyat olarak 80-100 TL arasında değişirken, elma fiyatları 40-50 TL olarak belirlenmiştir. Nar ise 60-80 TL arasında bir fiyatla satılmaktadır. Bu meyvelerin kış aylarındaki fiyat politikaları, çiftçi ve tüccarların stratejilerine bağlı olarak şekillenmektedir.
Marul, pazarda 25 TL’den satışa sunulmakta; havuç, turp ve mor lahana ise 25-30 TL arasında satılmaktadır. Kış mevsiminin sevilen sebzelerinden pırasa, 30-40 TL’den satılmaktadır. Bu sebzeler, Sinoplular için kış aylarında sağlıklı bir beslenme seçeneği sunmakta, aynı zamanda düşük maliyetli alternatifler olarak dikkat çekmektedir.
Dolmalık ve turşuluk lahana tanesi, 20-30 TL arasında alıcı bulmakta; maydanoz demeti ise sadece 10 TL’den satılmaktadır. Rokanın demeti ise 25-30 TL arasında değişen fiyatlarla pazarda yerini almaktadır. Bu fiyatlar, tüketicilerin sebze ve yeşillik alışverişinde seçeneklerini artırmakta ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmektedir.
Sinop'taki pazaryerinde fiyatların bu şekilde belirlenmesi, artan girdi maliyetleri kadar, talep ve arz dengelerine de bağlıdır. Üreticilerin sevkiyatlarının düzenli bir şekilde yapılması, pazar düzeninin korunmasına yardımcı olmaktadır. Kış mevsimi, bazı sebze ve meyve çeşitlerinin azalmış olmasına rağmen, tüketicilerin ihtiyacı olan besin değerlerini karşılamaya yönelik çeşitli seçenekler sunmaktadır. Özellikle sinoplu vatandaşların pazar alışverişlerinde bu fiyat aralıkları, aile bütçelerinin yönetilmesinde büyük bir rol oynamaktadır.
Sonuç olarak, Sinop'taki pazaryerinde domates, salatalık ve diğer meyve sebzelerin fiyatları mevsim ve piyasa koşullarına göre değişkenlik göstermektedir. Bu durum, hem yerel üreticiler hem de tüketiciler için alışveriş dinamiklerini etkilemekte ve günlük hayatın bir parçası olmuştur. Sinop'taki sebze meyve fiyatlarının istikrarı, gelecekte tarım politikaları ve tüketici davranışlarında önemli bir etkiye sahip olacaktır.
