Salýpazarý Yerel Eylem Grubu Derneði tarafından düzenlenen 2. Geleneksel Kestane Balý Festivali, Yayla Mahallesi Düzdað mevkisinde gerçekleştirildi. Festivalde arı kovanları açılarak, bal petekleri çıkarılarak katılımcılara sunuldu. Bu etkinlik, bölgenin arıcılık potansiyelini ve kestane balının önemini vurgulamak amacıyla düzenlenmiştir.

Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, yaptığı açıklamada arıcılığın hem Samsun hem de Salýpazarý ekonomisi açısından hayati bir sektör olduğunu belirtti. Özellikle çam fındığı üretiminin yanı sıra arıcılığın da yerel üreticilere önemli gelir sağladığını ifade eden Yılmaz, ilçenin coğrafi yapısının, zengin bitki örtüsünün ve kestane ormanlarının arıcılık faaliyetleri için son derece uygun olduğunu anlattı.

Samsun’da yaklaşık 98 bin arılı kovan bulunduğunu ve 1785 arıcı tarafından yılda yaklaşık 1000 ton bal üretildiğini dile getiren Yılmaz, bu arıcıların ayrıca kestane balı üretiminin yanında gezginci arıcılık faaliyetleriyle farklı bölgelerdeki bitki örtüsünden de faydalandığını belirtti. Yılmaz, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın arıcılara yönelik desteklerini artırdığını vurgulayarak, birlik üyesi gezginci arıcılık yapan üreticilere kovan başına 266 lira, birlik üyesi olmayan üreticilere ise yaklaşık 170 lira destek sağlandığını kaydetti. 2025 yılında Samsun'daki arıcılara toplamda yaklaşık 14,5 milyon lira destek ödemesi yapılacağı duyuruldu.

Kestane balı açısından kovan başına ortalama 5-6 kilogram ürün elde edildiğini belirten Yılmaz, verimin çok yüksek olmamakla birlikte kalitesinin çok önemli olduğunu ifade etti. Kestane balının aromasının farklı olduğunu ve boğazı hafif yakan bir yapıya sahip olduğunu açıklayan Yılmaz, coğrafi işaret tescilinin bal için ayrı bir değer katacağını belirtti. Ayrıca, Samsun'da 8 bal ormanı ve yaklaşık 40 bin dekar kestane ormanı bulunduğunu, bunun da kestane balını Samsun için oldukça önemli hale getirdiğini vurguladı.

Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı Şube Müdürü Ali Korkmaz, Salýpazarý'nın hem fındık hem de kestane balı bakımından önemli potansiyele sahip olduğu görüşünü paylaştı. Korkmaz, kestane balının Avrupa Birliği’nde de coğrafi işaret tescili almasi için çalışmalarını sürdürdüklerini ifade etti. Bu tescil, kestane balının kalitesinin ve bölgesel özelliklerinin uluslararası düzeyde tanınmasına yardımcı olacaktır.

Festivalde Salýpazarý Belediye Başkan Vekili Hasan Şimşek, İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ile davetliler ve üreticilerin katıldığı gözlemlendi. Bu tür festivaller, yerel ürünlerin tanıtılması, arıcılığın yaygınlaştırılması ve halkın bu konudaki farkındalığının artırılması açısından büyük bir fırsat sunmaktadır.

Sonuç olarak, Salýpazarý'ndaki geleneksel kestane balı festivali, yerel ekonominin desteklenmesi, arıcılık faaliyetlerinin teşvik edilmesi ve bölgenin zengin doğal kaynaklarının tanıtılması açısından son derece önemli bir etkinlik olmuştur. Festival, hem katılımcılar hem de üreticiler için verimli bir platform sağlamış ve gelecekte daha fazla etkinlik için zemin hazırlamıştır.