Sinop Balık Hali'nde edinilen bilgilere göre, palamut balığı sezonunun başlamasıyla birlikte fiyatlarında önemli değişiklikler yaşandı. Palamut balığının kilogram fiyatı, boy ve gramajına göre 50 ile 75 lira arasında değişirken, iri boy palamutların fiyatı ise 100 ila 150 liraya kadar ulaşmaktadır. Bu durum, tüketicilerin balık tezgahlarına olan ilgisini artırmıştır.
Sezonun açılmasıyla beraber bazı balık türlerinde fiyat düşüşü gözlemlendi. Balıkçı Cumhur Ünlü, üç gün önce kilogram fiyatı 800 lira olan mezgit balığının fiyatının aniden 250 liraya kadar gerilediğini ifade etmiştir. Hamsi ve mezgit, tezgahlarda 250 lira kilogram fiyatıyla satılmaya başlarken, istavrit ve barbunun fiyatı ise 100 lira olarak belirlenmiştir. Bu durum, balık severler için oldukça olumlu bir gelişme olarak değerlendirilmektedir.
Balıkçılar, sezonun bereketli başladığını, palamut, mezgit ve hamsi gibi balıkların bol miktarda avlandığını belirtmişlerdir. Fiyatların düşmesiyle birlikte, vatandaşların balık tezgahlarına duyduğu ilginin arttığı gözlemlenmiştir. Özellikle Yakakent ilçesinde kooperatif tarafından tanesi 50 liradan satışa sunulan 200 kasa palamut, yaklaşık bir saat içinde tükenmiştir. Bu, palamut balığının popülaritesini ve talebini bir kez daha göstermektedir.
Uzmanların değerlendirmelerine göre, palamut bolluğunun yaklaşık iki ay daha devam etmesi bekleniyor. Bu süre zarfında balıkların büyüyerek 1 kilogramın üzerine çıkması ve yağlanması öngörülmektedir. Böylelikle, hem fiyatların hem de ürün kalitesinin artması beklenmektedir. Balıkçılar, özellikle palamutun hem avlanma yoğunluğu hem de fiyatlarının düşmesi nedeniyle gelecek günlerde işlerinin hareketleneceğini öne sürmektedir.
Sonuç olarak, Sinop Balık Hali’nde yaşanan bu gelişmeler, hem tüketiciler hem de balıkçılar açısından olumlu bir tablo çizmektedir. Fiyatların düşmesi, balık alımını teşvik etmesi açısından önemli bir faktör olmaktadır. Önümüzdeki günlerde, özellikle palamutun arzı ve tüketimi üzerinde durulacak, bu balığın sezon boyunca da talep göreceği öngörülmektedir. Tüketicilerin yanı sıra, balıkçıların da yüzünü güldüren bu durum, balık sektörünün canlanmasını sağlamaktadır.
